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這個嘛... 要解釋一下..
肯德基有兩種炸雞..
原味的是薄皮嫩雞.
辣味是卡啦脆雞啊啊...(就是一般皮很脆的那種..)
廣告都有登..

我們的薄皮嫩雞...為什麼叫做薄皮嫩雞呢...
因為他皮很薄嘛XD..
顏色深一點 然後皮很嫩很嫩這樣
(你是買這個吧)冏.. (吃不習慣的話下次就買卡拉脆雞~)


還有雞肉本身就有分比較乾or比較嫩的部分
Ex比較乾的 : 雞胸.雞肋.
比較嫩的 : 雞腿.腿骨 (雞翅我忘了)

炸雞桶沒意外的話一定是平均分配

炸雞的保存時間是90分鐘 (放在呈堡)
店裡"不會"這麼缺德 超過時間還擺出來賣~
值班經理都有監控的義務

至於你買到的為什麼會裹粉&肉分離呢?
我想 應該是桶子的關西
炸雞本來就該是趁早食用完

從幫你點餐-配餐-打包
到你走出大門-騎上機車-打開家裡大門-與家人分享的那個摩門特!
這些炸雞已經再桶子裡悶了好一段時間了呢~""~

所以啊.. 皮肉分離也不能完全怪肯德基啊...ˊˋ

再來
公司有個不成文規定 客人等餐要倒禮貌杯請顧客

像有些餐點要等10分鐘以上的 就一定要倒!!(有些客人易怒啊啊..)
也沒有規定說"一定"要倒啊...
(EX餐廳沒有成文規定要給小費 但有些客人給 就是他佛心來著..)

那 有些時間比較短的 然就要看當時的情況~
Ex. 如果說當時客人比較多 是我的話 也會選擇先接下一個客人而不是去裝飲料~""~


服務的方面
就算上一秒剛被客人幹絞完也一樣..

對客人要親切要有禮貌要恭敬 101%為客瘋狂 客人最偉大
但相反的很多客人並不會這樣對我們~""~

這不是在故意把服務員說的很可憐喔..(是真的很可憐)


(以下補充..)
曾經有個客人等了15分鐘的炸雞 結果被另一個服務員不小心拿給另外一位客人
(四個櫃檯同時點餐 真的很難分先來後到的問題..)

我還算自認照著標準程序做
1.告訴經理哪個客人點多少多少炸雞
2.倒禮貌杯請客人稍等
結果呢? 客人沒在說好的時間內拿到餐點 就變成我的問題了0.0

我在大庭廣眾之下被客人指著X我全家
經理出來道歉 還答應半小時後幫客人送餐點到家

當下就是滿腹委屈 還鞠躬哈腰賠不是 (我的錯嗎?)

可是 當接到下一個客人的時候 那個客人竟然安慰我?!
整個sweet到一個想哭的程度


我要說的是什麼... 說了堆題外話呢...

雖然說服務員不是你親戚的小孩還是你兒子女兒
但基本上同理心要有..
只要他沒有讓你等餐等的太過分
或者態度真的差到爆的話
互相尊重和體諒吧...

就像..可能你剛跟老婆吵架被老闆扣薪水
然後自然而然講話態度就不是這麼好 但服務員也還是會給你微笑點餐不是嗎?
(客人遷怒程度遠遠超過服務員啊...)


我們不過是從時薪70做到現在的服務員
不是陪笑臉的小姐ˊˇˋ~
Peace~

參考資料 已離職員工
本篇文章引用自此: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1007111410263
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張靜宜

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